封开县罗董镇出产的水柿肉质松脆,果大、肉厚、糖分含量高,有健脾胃、降低血压、减肥健美之功效,以甘甜、爽滑、甜度适中、果实可食率达97%而著称。柿果可鲜食或加工,制成柿饼后耐贮运,且营养成分更高,含糖达65.22%、蛋白质1.5%、脂肪0.1%,可作粮食或糖的代用品。
　　罗董水柿植后三年初果,五年后进入盛产期,年均亩产量达1000公斤以上,目前该镇投产面积3500亩,年产水柿3500吨,两成加工成柿饼或柿片销售,年加工量700吨,近年销路较好,鲜果价格每公斤2～2.6元,柿饼价格每公斤8～12元,产品享誉珠三角及省、港、澳等地。